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sabato 12 marzo 2022

2022 - Chi l'ha detto, che se vuoi mantenerti in forma, non devi mangiare la carbonara?!? Uno stile di vita equilibrato te lo concede...

  Ecco la mia carbonara!

Ricetta semplice e nutriente! 

Rigorosamente Senza Sale! 

Per una persona...

 Preparare le fettuccine all'uovo

1 uovo intero

1 cucchiaino di misto di farine 

(integrale e di ceci, in parti uguali) 

mezzo bicchierino di H2O

 sbattere bene e versare in padella antiaderente 

che deve essere caldissima, su fuoco alto, ricavare una sottile frittata omogenea, cucinare solo da un lato, bastano pochi secondi e la frittata è pronta...

Lasciare raffreddare la padella per staccare la frittata!

Tagliare a strisce sottili come in foto

Nel frattempo cuocere nella stessa padella antiaderente pezzettini di pancetta affumicata (una confezione di 80/100gr.)

Cuocere a fiamma alta con H2O ogni tanto per non far attaccare i pezzetti di pancetta affumicata, rosolare uniformemente

fino a cottura croccante... Rovesciare il tutto

Et Voilà la carbonara è pronta... 

Vi assicuro che è buonissima, ogni sera cucino una frittata diversa, esempio come da foto👇

Basta un po' di fantasia!

Come sempre una bella insalata mista e un minestrone di verdure e per completare il pasto👇...

 Chi l'ha detto, che se vuoi dimagrire, non devi mangiare i dolci?!? Uno stile di vita equilibrato te lo concede...

 Ecco il dolce ideale! 

 

Lo gusto ben due volte al giorno!

 

1 cucchiaio di crema pasticciera (senza zucchero)

2 biscotti tipo pavesini a pezzettini

1/4 di barretta snack (a piacere)

15 gr. di cioccolato fondente (almeno 50% di cacao) a pezzetti.

Il palato, sicuramente sarà soddisfatto... 

Ricordate?👇

😊 WOW! Oggi nonostante le feste natalizie, con un corretto stile di vita ho raggiunto il mio peso forma...

 Come ho fatto? 

Foto di Satheesh Sankaran da Pixabay

Tutto ebbe inizio circa 10 anni fa...

Ero sovrappeso di almeno 44Kg. perché mangiavo troppo, il diabete era oramai conclamato, anche il rinnovo della patente era compromesso avevo 55 anni (ogni tre anni), il medico nonostante le sue giuste indicazioni (dieta) non riusciva a convincermi... Oggi ho 66 anni ho verificato👇

CALCOLATORE IMC ONLINE – CALCOLO GRATUITO – NIVEA

ETÀ (anni)

66

SESSO:

maschile

PESO (kg)

30 kg150 kg

72

ALTEZZA (cm)

 

100 cm220 cm

169

CALCOLA ORA =

 25.2

NORMOPESO

SEI IN OTTIMA FORMA

Complimenti, la tua forma fisica è ideale! Secondo il calcolo, il tuo BMI è compreso tra 18.5 e 24.99: questo vuol dire che il tuo peso e la tua altezza sono in ottima armonia tra loro. Continua a condurre uno stile di vita sano, fai movimento, preferisci cibi ricchi di vitamine e sali minerali - come frutta e verdura - e ridurrai il rischio di contrarre malattie come il diabete o l’ipertensione.

Trova il tuo peso attraverso l’Indice di Massa Corporea, o IMC (dall’inglese Body Mass Index - BMI)

 [https://www.giardinaggio.org/giardino/alberi-latifolie/catalpa-bungei.asp]  

Quando sono tornato dal medico in diabetologia per il controllo annuo è rimasto piacevolmente sorpreso e, grazie al vaccino anti Covid-19 ho recuperato anche la vista, ora riesco a leggere senza occhiali...

Mangio di tutto poco e, soddisfo il palato e non la pancia!

Ricordate il segreto è lo STILE DI VITA la parola DIETA è da evitare il nostro cervello (almeno a me) lo recepisce come un sacrificio, mentre la masticazione lenta fa assaporare il cibo (il più assortito) e tranquillizza il cervello comunicando il benessere...

Ovviamente è necessario cercare anche cibo ricco di nutrienti, ma questa è tutta un'altra storia...






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